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名嘴都是練出來的
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2007-10-04 /  6264  3
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讓創業夢進入現實的方法──用產品傳遞生命的感動

創業念頭是浪漫的,但是必須面臨有無客源的考驗。創業9年,走過3年多虧錢日子,回首來時路,「摸透顧客」,正是我每天必上的日課。

創業前我也是一般上班族,在貿易公司工作多年後覺得實在受夠了,開始反覆問自己:「我的興趣是什麼?」、「該怎麼把興趣和人生結合起來?」因為喜歡跟美有關的事物,所以我利用下班後學習古董與珠寶鑑賞,希望結合自己的服裝設計背景,作為轉業的準備。但是珠寶雖美,高價格卻無法貼近每個人的生活,我很快就決定放棄這個領域。

後來自助旅行到了尼泊爾,在喜馬拉雅山下,看到僧侶揮汗敲打樹皮纖維,用心製作天然手工紙。在豔陽下不斷敲打原料的聲音,鼕、鼕、鼕,一槌槌重重敲在心頭。我被手工紙的絢麗色彩吸引,興奮地對自己說:「每張手工紙都蘊含製作者的情感與生命,原來這就是我尋覓已久的『有靈魂的美』。」憑藉這份感動,而且自認國內沒有類似的產品,於是回國就踏出創業第一步,自己報關引進手工胚紙。當時其實只簡單地想到,要讓別人也可以在台灣,感受到我在喜馬拉雅山下的感動。

簡介

吳伶
學服裝設計出身,對美感有獨到的見解,也因為這份天賦,畢業後,一直在與美學相關的行業中打轉,獨創商品打入敦煌、誠品等書店銷售,訂製率居高不下,在紙品市場中,走出一條獨有的手工紙道路。

沒有思考顧客,只能用跌撞換經驗

就是這份簡單的感動,讓我一度陷入了創業者的迷思,走了好多冤枉路。當時台灣做手工紙品的可說是付之闕如,嚴格說起來,只有長春棉紙所生產的產品比較接近。不過長春棉紙做的是宣紙、棉紙,而且只供外銷,著重素材的應用,而汲紙鎮進口的紙品,則是以再生紙及各色手工紙為主,首重生活的應用,兩者並不盡相同。正因為市場沒有相似的產品,我陷入了「非洲賣鞋」的迷思:台灣市場對手工紙的認識就像沙漠一樣,在有些人眼中毫無生機,在有些人眼中卻是圈地為王的無盡機會。我到底該怎麼看?

我的左腦一向比右腦發達,單憑著「非洲沒鞋、鞋會賣」的樂天態度,覺得應該也有其他人會喜歡同類的商品,所以一點也不擔心產品有沒有市場,也並沒有縝密的規畫,只有大概想到,手工紙是小眾市場,必須先找出接受度較高的客群,作為第一波推廣對象。因為外國人對手工紙的認識比較深,對手工製作兼具創意設計的新產品,接受度也比較高,所以選擇在台北天母地區開店。不過在引進原紙進台灣後,才發現台灣市場對於手工紙的需求尚未被啟發,很多顧客對於買高價手工紙回家意願並不高,1個月的營業額只有幾萬元。

為了開發市場,我開始把手工紙商品化,推出手工紙筆記本和卡片。同時為了壓低成本,並且逐步降低對國外進口紙的依存度,也著手開發自創的花草紙。不過,紙類的工廠原本就不多,光是要找到願意合作的工廠就已經不容易,何況我們一家店的需求量又有限,我常開玩笑說,汲紙鎮下單一次,足以賣一整年。這麼少量的訂單,還必須用手工製作,跑遍全台才好不容易找到合作廠商。

即使成功找到代工廠,在原料成本較高的條件之下,產品賣價自然也比較「高貴」,台灣顧客下手買進的並不多。於是我開始辦些才藝課程,吸引天母地區的媽媽們來上課,另外還結合手工紙品和咖啡廳,推出當時少見的複合式餐廳,希望藉此開發主顧客,只是銷量依然有限。不過就在這段期間,我也練就了觀察顧客的眼力。由於手工紙很具獨特性,喜歡的人愛不釋手,不喜歡的人棄如蔽屣,差別很明顯,所以只要顧客一踏進門,不到5分鐘,我就可以判定對方會不會成為死忠顧客。

跟顧客腦力激盪,找出層層商機

歷經3年多的虧損期,我一直在思考到底問題出在哪裡?一天,一位外商銀行的主管路過,被店內的手工紙吸引進入店裡,試探性地詢問我能不能幫忙設計印製他家族的聖誕卡,事後這位主管非常滿意手工聖誕卡的設計與品質,而汲紙鎮的手工紙訂製業務,也就被這批訂單開啟了。神奇的是,過沒多久,又有即將結婚的新人登門詢問:「老闆,你們有手工紙的喜帖產品嗎?」這對新人看到手工紙喜出望外,想拿來作為喜帖,希望我可以幫忙設計製作。當時接下這筆生意,原本只是想完成顧客的心願,沒想到進而開發出手工紙的另一個市場。

就在顧客的啟發之下,我開始了解到,原來手工紙的市場不只在文具成品,還潛藏在許多特殊場合的訂製業務。如果只賣些低單價的產品,對公司營運幫助不大,不如推出客製化服務,拉高毛利。客製化使得我與顧客愈密切互動,不同顧客的需求,就等於為我們進行不同的腦力激盪,可以開發的新點子也愈來愈多。例如一對屬於新新人類的新人,就曾提出另類要求,最後我們用金箔及玫瑰花,為這對新人量身訂做黑色喜帖。

另外我們也結合各種顧客的構想,概念整合出新設計,不管是聖誕卡、喜帖,或是筆記本,都可以做出只有我們自己有的產品,並且從中挑出了幾款較受市場歡迎的品項,與誠品書店洽談寄賣手工紙文具產品的可能性,希望把通路擴大到書店。跟大通路談寄賣是很殘酷的,因為一旦產品接受度很低,很快就會被下架。幸運的是,我們的商品在誠品書店創下不錯的銷售成績,讓我們更有信心,並且逐步與敦煌、金石堂等書店建立合作關係。除此之外,我們也把設計成套的結婚用品系列商品,和婚禮顧問公司以及婚紗店合作,創造了不少的業績。我認為,產品受到歡迎,最主要是因為可以打動人心,帶給人幸福感,而我們的產品設計之所以更加動人,正是因為發想的根源,就出自於顧客的內心。

喜歡刁鑽顧客,努力自我要求

我原本生性內向,怕與陌生人交談,但是因為客製化的業務,使我們成為以「人」為主的行業,所以「溝通及協調」就變得十分重要。客製化的每一項商品,都具有其獨特的意義。我常常站在顧客的立場,思考如何讓顧客在有限的預算內,感受到「物超所值」的喜悅。開店做生意,最重要的是要做到「三贏」,讓公司、顧客和顧客的服務對象都滿意。只要訂單下來,就要趕忙與顧客仔細溝通,因為手工紙文具禮品製作費時費工,講求獨特的設計及質感,最重要的就是,該怎麼在預算之內,讓客製化服務做到最好,即使是個人顧客也一樣。

我常笑說自己就喜歡做刁鑽顧客。由於公司沒有多餘的預算去做廣宣,只好奉行古諺:「嫌貨,才是買貨人」,希望藉著口碑拉抬聲勢。還記得有一位與印刷廠很熟的顧客,經朋友介紹來店裡。由於這位顧客對印刷很專精,要求很多,為了達到對方想要的效果,我們一再地溝通,好不容易才定案。在完成那筆交易後,她不僅成為死忠的顧客,就連她的親朋好友只要有相關需求,都會死拉活拉地要對方來店裡訂製,甚至不惜揚言「不到汲紙鎮做,就絕交!」

就為了顧客的一句讚美,我要求自己必須下足工夫,對於自己設計研發的產品要親力親為。我常常到印刷廠,跟嚼檳榔的印刷製版師傅「搏感情」,透過聊天學到難得且專業的製程技術,也曾為了具體掌握紙藝品製版的細節,日以繼夜地在印刷廠中熬夜監工。另外,我也常到外國去學習手工紙的製作技術,這對日後與工廠協調時有很大的助益,甚至還能夠提供工廠一些新的製作方向,而一切的努力,就是為了「不讓顧客失望」這個理念。

手工紙藝術在台灣的市場很小,創業路可以說是如履薄冰,汲紙鎮夠走到今天,很重要的原因就是,一路走來都緊跟著顧客的聲音。每一件手工紙設計的背後,都有一個故事,都代表著顧客把某一段人生,付託給我們。重視顧客託付的這段人生,顧客自然會為我們帶來有形、無形的收穫。所以對我來說,如果創業成功有訣竅,就是順著顧客的聲音走。