敢於異想，再大的困難天也開了！

簡介

李幸長
師大歷史系夜間部畢業，曾任小學教師十三年。為早年社運工作者，擔任過無殼蝸牛聯盟召集人、創辦「崔媽媽租屋服務中心」、創辦「無住屋團結組織」。民國八十一年競選立委失敗，在負債累累中創辦四海遊龍鍋貼連鎖店。

公司給我的名片，上面的頭銜是「四海遊龍鍋貼專賣連鎖店董事長」，四海遊龍各分店至今達114家，也跨海到上海、蘇杭一帶開了11家店，樸實打著「四海遊龍」的綠、白色招牌，幾乎成為許多大社區的必然景緻。

對於四海遊龍能有今天的成就，我常有心虛的感覺，因為這打從開始就是個意外，是自己被環境逼迫到抓狂，在不得已的情況下啟動豐富的想像力，寫了一份事業計畫書，吸引到創業夥伴和天使資金，因而草創上路，爾後讓自卑的特質巧妙地轉換成謙卑，變成有利企業發展的重要因子。

本書作者是美國的成功學教主，綜合整理出15點個人或事業的成功之道。然而，我要坦白說，四海遊龍的成功，過程完全不是如此一筆一畫精雕細描而成，而是近似朱銘「意重於形」的雕刻。我實在不能因為僥倖成功，就以專家姿態高談闊論我們的經營策略，我只能試著與大家分享創業甘苦的心得，並參照本書作者提出的「意念可以成真」、「毅力」、「想像力」、「有條理的計畫」等觀點，在此野人獻曝一番。

當年會想要開店，是因為想要脫離完全沒有品質的生活。當時，我一邊在學校當老師、一邊在黃昏市場擺攤子，每天從早上六點累到半夜十二點，連續幾個月只能隨便塞五、六個鍋貼，和著隔壁攤賣的楊桃汁胡亂下肚。已經四十好幾的我，還沒有能力給妻女一個溫暖舒適的家，一家四口擠在十三、四坪的出租公寓。

為什麼我如此辛苦工作，卻無法正常生活？因為，我負債累累。民國八十一年我參與立委競選失敗，競選經費入不敷出，成為個人的債務。但我為什麼又要參選立委？因為我創辦了「無住屋團結組織」，成為「無殼蝸牛聯盟召集人」，帶領數十萬無住屋者夜宿台北忠孝東路，一夕間成為全國中產階級英雄，在人氣可用下順勢參選立委。

我期待的生活，其實真的很簡單，唯一的意念是，不要再過貧窮的日子，最好能賺大錢，讓媽媽誇獎我、改善家裡的經濟。由於從小家裡就很窮，在鄉下街里沒有地位，我在學校的成績也很差，初中讀五年、高中補考六次才畢業，一直很自卑。所幸，當完兵後考上師大歷史系，雖然壓根沒有想要當老師，卻因為擁有教師資格，讓我在人生最谷底時，還有謀生的一技之長。

念師大一年級下學期時，大膽和朋友合夥開建材行，在缺乏經驗下灰頭土臉地結束；又以為自己「應該」可以開室內設計公司，結果還是一敗塗地。二次創業失敗讓我這位鄉下來的大二生，欠債30多萬元，以當時市價可以在台北市郊買到一層公寓了。環境的變化不斷打擊我的心志，我在泥淖裡矇著亂抓，還好從小自卑的個性幫助我撐過一次又一次的關卡。我從來沒有想過要自殺，在危難來時，腦中想的都是「如何安然度過」。這些意念提升了我的毅志力，毅志力幫助我度過難關，也讓四海遊龍鍋貼連鎖店開店有望。

在開店之前，我在市場賣「鐵板糕」，那是我從台南肉粿仔自創出來的產品，當時趁著無殼蝸牛社會運動的餘溫，媒體記者採訪不斷，順便吸引了一些外行好奇的客人，但媒體熱潮過後，生意立即一落千丈。於是在朋友建議下，我改換賣鍋貼。

研發鍋貼的產製，對我的毅志力又是一大考驗。四海遊龍創業之初，我負責產品研發和工程，如何讓餃皮在高溫烘烤後，依然含有水份，又軟又Q，餡料又如何能夠在肉與青菜混合後仍舊保持鮮美，展現真正專業的鍋貼，費盡我好大的心力。開店前四、五個月，報廢的材料和鍋貼常常比賣出去的還多，一個月比一個月虧得更兇，我因為四海遊龍徘徊於存亡邊緣，再度陷入追著錢跑的夢魘。被我的事業計畫書「騙來」的合夥人陳武貂，以及拿出第一筆創業資金給我的老友陳垚出，可能會因為產品研發失敗而造成極大損失，我個人的負債總數將超過200萬元。

回顧過去的歲月，留有太多難忘的記憶，多次為了償還債務，我被壓得像隻鬥敗的公雞。有趣的是，每逢絕望時，我總會異想天開，以幻想的色彩，描繪美麗的未來圖畫，頭頂上又是藍天一片。四海遊龍的事業計畫書，就是我發揮想像力的典範。一名沒有經過企管專業訓練的小學教師，可以寫出一份國際視野的企業營運書，還真的不得不佩服自己。

我從小自卑，好朋友沒幾個，老朋友不是碩士就是博士，他們不可能幫我賣三個十塊錢的鍋貼。我想到競選立委時的總幹事陳武貂，兩手空空地試探著問他合作的意願。「我才不起『肖』（瘋了），跟你一起賣鍋貼。」他不聽我說完，就大吼大叫起來。創業過程，除了找資金難，找夥伴更是一大學問。

過兩天，我再去找他，這回我帶上事業計畫書。「我不是找你賣鍋貼，我是找你經營企業。」計畫書條理分明羅列四海遊龍的近程、中程和遠程目標，經營規畫、發展策略，加上經營理念，面面俱到，務實與幻想並陳。計畫書清楚說明：半年後開第二家，4年後10家，8年後50家，滿10年時進軍大陸，15年以後以東方食品打進西方市場，讓Over Seas Dragon成為世界性商標，向麥當勞看齊。這份計畫書吻合作者所謂的「有條理的計畫」，我確實把想像力，經由適當的規畫，要讓夢想落實。

洋洋灑灑的事業計畫書，吹牛不打草稿，陳武貂果然點頭答應。四海遊龍的第一家店也因而順利開幕。雖然第一間店歷經半年才克服萬難，所幸至今，計畫書裡的每一個發展階段，我們不僅達成，進軍大陸的腳步甚至提早一年。在計畫書中，我特別強調不採加盟店、不收權利金，而且只有資深員工才有機會參加展店，這是為了保證四海遊龍的穩健經營與產品品質。我早年在異想天開時，還知道商譽及道德，也顧慮到企業永續經營的重要，這要感謝先前參與社會運動，帶給我的社會資產。

參與社會運動讓我多學習到一項成功的訣竅──資源整合。四海遊龍開第一家店時，我向朋友的借款未還清，開店需要的資金是靠標會、朋友代籌，後來是中信局提供公教人員低利貸款；需要的人力，目前掛名副董事長的陳武貂是最大的功臣，草創之初他不僅薪水微薄，還每天睡在店裡，提供他個人的人脈無償幫忙經營，我向來敬稱他為「陳老闆」。

爾後四海遊龍鍋貼連鎖店一間間開，我感謝所有的幹部和員工，他們是老大，我願意隨時聽候他們差遣。我個人秉持「不如人哲學」，經營策略抓大方向，多數管理細節，上海就交由陳老闆、台灣就交由總經理全權負責，我樂於回到產品研發的天地，也喜歡沒事就開著車子到處閒逛，找尋適合的開店地點，這是四海遊龍有希望加倍推升成功的大智大略。